Platja Gran
Crocant de plàtan mascle reposat sobre tires de carn de res estofada, una amanida tropical de pastanaga, col i coriandre deixant-se cobrir per pluja de formatge veneçolà, duo de salses i guasacaca verd que ens evoca la vegetació de parc nacional Henri Pittier que acompanya tota la seva costa aragüeña. I una oliva representant la unió d'ambdues nacions.
Galeria d'imatges
